LO STUDIO IAP – OMNIAB del dott. Giovanni Marotta– biologo iscritto all’ Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) ed abilitato alla libera professione di biologo dal 1991 ed attività lavorativa dal 1991 ai sensi della Legge N°396/67 e Dm 22 Luglio n°362 /1993 e Decreto Ministeriale 166/2001 svolge Corsi per il rilascio di Attestati SAB; Certificazioni sulla Sicurezza Alimentare per il rilascio di Attestati per Alimentaristi, Libretti sanitari-HACCP, Piani HACCP, e Sicurezza sul lavoro Dlgs. 81/09 per attività di somministrazione di alimenti e bevande ; come studio privato noi eseguiamo Corsi on Line in modalità Fad ( formazione a distanza) autofinanziati.
Il corso da noi svolto vi permette di ottenere l’ Attestato SAB-ex REC quale titolo professionale da allegare alla S.C.I.A ( segnalazione certificata di inizio attività ) per aprire qualsiasi attività di somministrazione e vendita di alimenti e bevande in tutti i Comuni d’Italia in conformità al D.lgs 59/10 ed è equiparato a quello svolto in aula di 120 ore ai sensi del D.lgs. n° 59/2010 e dal D.LGS 06/08 2012
SICUREZZA ALIMENTARE – HACCP –
L’ adeguamento alle norme in tema di Sicurezza Alimentare H.A.C.C.P. D.vo 155/97; Regolamento (CE) N. 852/2004 e successive modificazioni ed integrazioni comprendono la:
- Realizzazione del piano aziendale di autocontrollo H.A.C.C.P.
- Le schede di autocontrollo H.A.C.C.P.
- Il corso di Formazione del personale con relativo Attestato HACCP
- L’Attestato di corretta prassi igienica ed applicazione del sistema H.A.C.C.P. ( per l’Azienda)
- Attestato in sostituzione del libretto sanitario per il personale alimentarista (baristi, commessi, camerieri, cuochi, fornai, pasticceri, gelatieri, macellai, itineranti, fruttivendoli). Corso conforme agli obblighi R. CE 852/04 (HACCP).
PRATICA per l’ adeguamento al T.U.. 81/08 ( EX 628/94), in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro. Il presente decreto legislativo prescrive misure per la tutela della salute e per la sicurezza dei lavoratori durante il lavoro, in tutti i settori di attività privati o pubblici.
L’ adeguamento alle norme prevedono il :
- PIANO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI- DVR
- FORMAZIONE DEL PERSONALE con Attestato
- CORSI: RLS , RSPP, ASPP, ADDETTI ALLA SQUADRA ANTINCENDI ( rischio basso, d.m. /3/98. ) con i relativi Attestati